Thực tế, nhiều chủ đầu tư chỉ tính chi phí xây dựng mà bỏ quên những khoản đầu tư quan trọng quyết định trải nghiệm khách hàng, hiệu quả vận hành và khả năng sinh lời của quán. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá 07 khoản chi bạn nhất định phải biết để lập kế hoạch tài chính chính xác và đầu tư quán cafe sân vườn một cách hiệu quả ngay từ đầu.
10 khoản chi bạn phải biết khi đầu tư nhà ở kết hợp quán cafe sân vườn
Chi phí thiết kế concept quán cafe
Thiết kế concept không đơn thuần là lựa chọn màu sắc hay nội thất, mà là quá trình xây dựng một ý tưởng xuyên suốt cho toàn bộ không gian. Từ phong cách kiến trúc, cảnh quan sân vườn, cách bố trí khu vực ngồi, ánh sáng, vật liệu, màu sắc đến trải nghiệm mà khách hàng cảm nhận khi bước vào quán đều được định hướng ngay từ giai đoạn này.
Bên cạnh giá trị về hình ảnh, thiết kế concept còn giúp kiểm soát chi phí đầu tư. Một bản concept hoàn chỉnh sẽ định hướng rõ những hạng mục cần thực hiện, tránh tình trạng thi công rồi mới thay đổi ý tưởng, sửa chữa hoặc bổ sung công trình phát sinh.
Thông thường, chi phí thiết kế concept sẽ bao gồm các hạng mục như nghiên cứu mô hình kinh doanh, phân tích khách hàng mục tiêu, xây dựng ý tưởng chủ đạo, bố trí mặt bằng công năng, phối cảnh 3D tổng thể, định hướng vật liệu, màu sắc và cảnh quan sân vườn.
Chi phí xây dựng phần thô
Đối với quán cafe sân vườn, phần thô không chỉ bao gồm các hạng mục như móng, cột, dầm, sàn, tường và mái mà còn bao gồm những công trình phục vụ hoạt động kinh doanh như quầy pha chế, khu vực phục vụ, nhà vệ sinh, kho chứa nguyên vật liệu, lối đi, bậc cấp, sân lát đá và các kết cấu ngoài trời.
Chi phí xây dựng phần thô sẽ phụ thuộc vào nhiều yếu tố như diện tích xây dựng, địa chất khu đất, kết cấu công trình, loại vật liệu sử dụng và mức độ phức tạp của thiết kế.
Lời khuyên: Hãy đầu tư đúng mức cho phần thô ngay từ đầu. Một công trình có kết cấu vững chắc không chỉ đảm bảo an toàn cho khách hàng và nhân viên mà còn giúp giảm đáng kể chi phí bảo trì, sửa chữa, tạo nền tảng để quán cafe vận hành ổn định và phát triển bền vững trong nhiều năm.
Chi phí cảnh quan sân vườn
Chi phí cảnh quan sân vườn thường bao gồm nhiều hạng mục như trồng cây xanh, thảm cỏ, hồ cá Koi, hồ nước, thác nước, tiểu cảnh, đường dạo, đá trang trí, chòi nghỉ, pergola, hệ thống chiếu sáng ngoài trời, hệ thống tưới tự động và các khu vực check-in. Tùy theo quy mô, phong cách thiết kế và điều kiện thực tế của khu đất mà mức đầu tư sẽ có sự khác nhau.
Tuy nhiên, không phải đầu tư càng nhiều thì cảnh quan càng hiệu quả. Một sai lầm thường gặp là bố trí quá nhiều tiểu cảnh hoặc lựa chọn các hạng mục có chi phí bảo trì cao nhưng không mang lại giá trị sử dụng thực tế. Thay vào đó, chủ đầu tư nên tập trung vào những khu vực tạo điểm nhấn, tận dụng địa hình sẵn có và lựa chọn các loại cây phù hợp với khí hậu để vừa đảm bảo tính thẩm mỹ vừa tiết kiệm chi phí chăm sóc về lâu dài.
Chi phí nội thất quán cafe
Dù quán sở hữu khuôn viên sân vườn đẹp đến đâu, nếu bàn ghế không thoải mái, cách bố trí thiếu khoa học hoặc phong cách nội thất không đồng nhất, khách hàng cũng khó có ấn tượng tốt và ít có xu hướng quay lại.
Chi phí nội thất thường bao gồm các hạng mục như bàn ghế, sofa, quầy bar, quầy thu ngân, tủ trưng bày, kệ trang trí, vách ngăn, mái che, ô dù ngoài trời, đèn trang trí, tranh ảnh, chậu cây, biển chỉ dẫn và các vật dụng decor. Mỗi hạng mục cần được lựa chọn đồng bộ với concept thiết kế để tạo nên một không gian hài hòa, chuyên nghiệp và dễ nhận diện thương hiệu.
Chi phí thiết bị pha chế
Tùy theo quy mô và mô hình kinh doanh, chi phí thiết bị pha chế thường bao gồm các hạng mục như máy pha cafe Espresso, máy xay cafe, máy xay sinh tố công suất lớn, máy làm đá, tủ lạnh, tủ đông, tủ mát, máy ép trái cây, máy định lượng, bình đun nước, máy lọc nước, dụng cụ pha chế, ly tách và hệ thống quầy bar. Đây đều là những thiết bị ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng sản phẩm, năng suất làm việc và trải nghiệm của khách hàng.
Ngoài việc lựa chọn thiết bị phù hợp với ngân sách, chủ đầu tư cũng cần tính toán công suất theo lượng khách dự kiến. Một quán cafe sân vườn có sức chứa lớn nên ưu tiên các thiết bị có khả năng vận hành liên tục, tiết kiệm điện năng và dễ bảo trì.
Chi phí hệ thống kỹ thuật
Chi phí hệ thống kỹ thuật thường bao gồm hệ thống điện, cấp thoát nước, chiếu sáng, âm thanh, mạng internet, camera an ninh, hệ thống tưới tự động cho cây xanh, hệ thống thoát nước mưa và các thiết bị bảo vệ như aptomat, tủ điện hay chống sét.
Chi phí nhận diện thương hiệu
Một sai lầm phổ biến là chỉ đầu tư bảng hiệu hoặc logo đơn lẻ mà không xây dựng hệ thống nhận diện đồng bộ. Điều này khiến hình ảnh thương hiệu thiếu chuyên nghiệp, khó tạo ấn tượng và mất nhiều thời gian, chi phí để chỉnh sửa hoặc làm mới sau này.
Hãy đầu tư xây dựng bộ nhận diện thương hiệu ngay từ đầu và đồng bộ với concept thiết kế của quán. Một thương hiệu rõ ràng, nhất quán không chỉ giúp quán nổi bật giữa thị trường mà còn tạo dấu ấn trong lòng khách hàng, tăng khả năng quay lại.
>>>Xem thêm: Nhà ở kết hợp quán cafe sân vườn cần tối thiểu bao nhiêu m² để kinh doanh hiệu quả?
Đầu tư nhà ở kết hợp quán cafe sân vườn sẽ trở nên hiệu quả hơn khi bạn dự toán đầy đủ các khoản chi ngay từ đầu, giúp kiểm soát ngân sách, hạn chế phát sinh và xây dựng một không gian kinh doanh có khả năng sinh lời lâu dài. Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị đồng hành từ tư vấn ý tưởng, quy hoạch mặt bằng, thiết kế đến thi công trọn gói, 5E DESIGN sẽ giúp bạn tối ưu chi phí đầu tư, tạo nên một công trình khác biệt.
*Hình ảnh tổng hợp từ nhiều nguồn, vui lòng liên hệ nếu cần gỡ hình ảnh liên quan đến bản quyền thiết kế.
