Điều gì khiến một quán cà phê luôn đông khách, dù không sở hữu mặt bằng “vàng” hay chiến lược quảng cáo rầm rộ? Câu trả lời đôi khi không nằm ở menu, mà bắt đầu từ cách không gian được thiết kế để khách muốn ở lại lâu hơn, làm việc nhiều hơn và quay trở lại thường xuyên hơn. Mẫu thiết kế quán cafe Industrial kết hợp coworking – The Commons Thonglor (Bangkok, Thái Lan) là một công trình tiêu biểu cho tư duy đó, mang đến nhiều bài học đáng giá cho các chủ đầu tư đang tìm kiếm mô hình kinh doanh cà phê hiện đại, bền vững và giàu trải nghiệm. Tham khảo chi tiết trong bài viết dưới đây!
Thông tin dự án
- Tên dự án: The Commons Thonglor
- Loại hình: Tổ hợp thương mại kết hợp quán cafe, coworking và không gian cộng đồng (Community Mall)
- Địa điểm: Khu Thonglor, Bangkok, Thái Lan
- Diện tích khu đất: Khoảng 4.600 m²
- Đơn vị thiết kế: Department of ARCHITECTURE Co.
- Phong cách thiết kế: Industrial kết hợp kiến trúc mở (Open Architecture), coworking
- Điểm nhấn thiết kế: Khoảng thông tầng lớn xuyên suốt công trình, kết cấu bê tông trần kết hợp thép và gỗ, tối ưu ánh sáng, thông gió tự nhiên, tạo trải nghiệm đa tầng và khuyến khích sự kết nối giữa con người với không gian.
Câu chuyện thiết kế quán cafe industrial kết hợp coworking
The Commons Thonglor được hình thành với mục tiêu tạo nên một “điểm đến” thay vì chỉ là một công trình kinh doanh F&B thông thường. Ý tưởng cốt lõi của dự án là xây dựng một môi trường nơi mọi người có thể làm việc, gặp gỡ, thư giãn, sáng tạo và kết nối trong cùng một không gian mở. Đây cũng là lý do mô hình thiết kế quán cafe Industrial kết hợp coworking được lựa chọn như giải pháp để đáp ứng lối sống linh hoạt của người trẻ đô thị.
Thay vì phân chia công năng thành những khu vực khép kín, kiến trúc sư tổ chức không gian theo hướng mở với khoảng thông tầng lớn, các lối dạo nhiều cao độ, cầu thang kết nối và những khoảng sân chung xuyên suốt công trình. Mỗi tầng đều được thiết kế như một điểm dừng chân với nhiều lựa chọn chỗ ngồi khác nhau, từ khu vực làm việc cá nhân, bàn họp nhóm, quán cà phê đến không gian tổ chức workshop hay sự kiện.
Ngôn ngữ thiết kế Industrial được khai thác theo hướng tinh giản nhưng giàu cảm xúc với kết cấu bê tông trần, cột lớn, thép, kính và gỗ, kết hợp cùng cây xanh và ánh sáng tự nhiên. Thay vì tạo cảm giác khô cứng, công trình mang đến một bầu không khí gần gũi, phóng khoáng và đầy năng lượng sáng tạo.
Ý tưởng kiến trúc: “vertical community”
Điểm nhấn của dự án nằm ở khoảng thông tầng trung tâm được xem như “trái tim” của toàn bộ không gian. Đây là khu vực kết nối trực quan giữa các tầng, đồng thời đưa ánh sáng tự nhiên và luồng không khí lưu thông xuyên suốt công trình. Thay vì tạo cảm giác tách biệt giữa các khu vực chức năng, giải pháp này giúp mọi hoạt động diễn ra trong quán luôn có sự liên kết về mặt thị giác, mang đến bầu không khí sôi động, cởi mở và giàu tính tương tác.
Hệ thống giao thông nội bộ cũng được nghiên cứu như một phần của trải nghiệm không gian. Cầu thang, hành lang, ban công và các khoảng nghỉ không chỉ đảm nhận chức năng kết nối giữa các tầng mà còn trở thành những điểm dừng chân, nơi khách hàng có thể làm việc, trò chuyện hoặc thư giãn. Việc tổ chức nhiều lớp không gian với cao độ khác nhau tạo nên hành trình khám phá liên tục, khuyến khích người sử dụng di chuyển và trải nghiệm toàn bộ công trình thay vì chỉ tập trung tại một khu vực cố định.
Bên cạnh đó, tư duy Vertical Community còn cho phép công trình tích hợp linh hoạt nhiều loại hình dịch vụ trong cùng một hệ thống kiến trúc. Không gian cà phê, khu vực coworking, cửa hàng bán lẻ, khu tổ chức sự kiện và các khoảng sinh hoạt cộng đồng được bố trí đan xen nhưng vẫn đảm bảo tính độc lập trong vận hành.
Đối với các chủ đầu tư đang định hướng phát triển mô hình thiết kế quán cafe Industrial kết hợp coworking, Vertical Community không chỉ là một giải pháp tổ chức không gian mà còn là chiến lược xây dựng giá trị thương hiệu.
Thiết kế công năng tăng doanh thu
Các tầng phía trên được phân chia thành nhiều khu vực với mức độ riêng tư khác nhau nhằm đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng. Bên cạnh những bàn ngồi dành cho khách làm việc cá nhân là các khu vực họp nhóm, không gian coworking, khu đọc sách và các góc ngồi thư giãn có tầm nhìn rộng. Sự đa dạng trong cách bố trí chỗ ngồi không chỉ nâng cao trải nghiệm khách hàng mà còn kéo dài thời gian lưu trú, từ đó gia tăng khả năng sử dụng thêm các dịch vụ và sản phẩm trong suốt quá trình trải nghiệm.
Khoảng thông tầng trung tâm được khai thác như một không gian đa năng dành cho các hoạt động cộng đồng. Đây là nơi có thể tổ chức workshop, triển lãm, sự kiện ra mắt sản phẩm, chương trình giao lưu hay các hoạt động kết nối thương hiệu. Việc tích hợp không gian sự kiện ngay trong công trình giúp chủ đầu tư mở rộng nguồn doanh thu ngoài hoạt động kinh doanh đồ uống, đồng thời tạo ra lượng khách ổn định thông qua các chương trình diễn ra thường xuyên.
Một điểm đáng chú ý khác là cách thiết kế khuyến khích khách hàng di chuyển qua nhiều khu vực khác nhau. Hệ thống cầu thang mở, hành lang và các khoảng nghỉ được bố trí như một hành trình trải nghiệm liên tục, giúp tăng khả năng tiếp cận các gian hàng và dịch vụ ở nhiều tầng.
Giải pháp lấy sáng và thông gió tự nhiên
Khoảng thông tầng đóng vai trò như lá phổi của công trình
Khoảng thông tầng lớn ở trung tâm giúp ánh sáng tự nhiên đi sâu vào bên trong, đồng thời tạo luồng đối lưu không khí theo chiều đứng. Khí nóng được đẩy lên cao, không khí mát được bổ sung từ các khoảng mở bên dưới, giúp công trình luôn thông thoáng.
Mặt đứng mở giúp không gian luôn sáng
Hệ cửa kính lớn, ban công và hành lang mở giúp ánh sáng tiếp cận nhiều khu vực chức năng. Điều này đặc biệt phù hợp với mô hình cafe kết hợp coworking, vì khách hàng cần một môi trường đủ sáng để làm việc, gặp gỡ và thư giãn.
Mái che và kết cấu bê tông giúp giảm nắng gắt
Công trình không đưa ánh nắng trực tiếp vào bên trong mà sử dụng mái che sâu, kết cấu bê tông và các lớp đệm không gian để kiểm soát bức xạ mặt trời. Nhờ đó, không gian vẫn sáng nhưng không bị nóng hoặc chói.
Cây xanh cải thiện vi khí hậu
Các mảng xanh được bố trí tại ban công, sân trong và những khoảng nghỉ giúp giảm nhiệt, lọc không khí và tạo cảm giác dễ chịu. Đây là yếu tố làm mềm phong cách Industrial vốn thường mạnh mẽ và thô mộc.
Thiết kế nội thất phục vụ nhiều hành vi khách hàng
- Không gian làm việc cá nhân: Bố trí bàn nhỏ cạnh cửa kính, tận dụng ánh sáng tự nhiên để tạo môi trường làm việc yên tĩnh và tập trung.
- Khu vực làm việc nhóm: Sử dụng bàn dài và chỗ ngồi linh hoạt, đáp ứng nhu cầu họp nhóm, trao đổi công việc và workshop.
- Không gian thư giãn: Xen kẽ các ban công, bậc ngồi và góc nghỉ để khách hàng có thêm lựa chọn thư giãn hoặc đọc sách.
- Nội thất đa dạng: Kết hợp nhiều kiểu bàn ghế với kích thước khác nhau nhằm phục vụ đa dạng nhu cầu sử dụng.
- Thiết kế mở: Hạn chế vách ngăn, tăng sự kết nối giữa các khu vực và tạo cảm giác rộng rãi, thông thoáng.
- Tối ưu trải nghiệm: Nội thất được bố trí theo hành vi khách hàng, góp phần kéo dài thời gian lưu trú và nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Ai nên tham khảo mẫu thiết kế này?
- Chủ đầu tư quán cafe: Muốn xây dựng mô hình kinh doanh kết hợp trải nghiệm, làm việc và thư giãn.
- Doanh nghiệp phát triển coworking: Tìm kiếm giải pháp thiết kế không gian làm việc linh hoạt, sáng tạo và kết nối cộng đồng.
- Thương hiệu F&B: Muốn phát triển mô hình quán cà phê kết hợp nhà hàng hoặc dịch vụ đa tiện ích.
- Chủ đầu tư tổ hợp thương mại: Cần ý tưởng quy hoạch Community Hub, Lifestyle Center hoặc Mixed-use quy mô vừa và nhỏ.
- Chuỗi Specialty Coffee: Tham khảo cách tổ chức không gian để tăng thời gian lưu trú và nâng cao trải nghiệm khách hàng.
- Kiến trúc sư và nhà thiết kế nội thất: Tìm hiểu giải pháp ứng dụng phong cách Industrial kết hợp kiến trúc mở và không gian đa chức năng.
- Các startup trong lĩnh vực sáng tạo: Mong muốn xây dựng văn phòng kết hợp quán cà phê hoặc không gian làm việc mang tính cộng đồng.
- Chủ đầu tư đang chuẩn bị khởi nghiệp: Tìm kiếm ý tưởng thiết kế quán cafe Industrial kết hợp coworking nhằm tạo lợi thế cạnh tranh và tối ưu hiệu quả kinh doanh.
>>>>Xem thêm: Triết lý thiết kế Starbucks: Những bài học giúp quán cà phê tăng trải nghiệm và doanh thu
Mẫu thiết kế quán cafe The Commons Thonglor là nguồn cảm hứng giá trị cho các chủ đầu tư đang tìm kiếm giải pháp thiết kế không gian kinh doanh hiện đại, tối ưu trải nghiệm khách hàng và nâng cao hiệu quả vận hành. Từ tư duy tổ chức công năng, khai thác ánh sáng tự nhiên đến xây dựng không gian cộng đồng, công trình mang đến nhiều bài học thực tiễn có thể ứng dụng cho các mô hình quán cafe, coworking và tổ hợp dịch vụ tại Việt Nam. Liên hệ với 5E Design ngay hôm nay để được đội ngũ kiến trúc sư tư vấn giải pháp phù hợp với mô hình và ngân sách đầu tư của bạn.
*Hình ảnh tổng hợp từ nhiều nguồn, vui lòng liên hệ nếu cần gỡ hình ảnh liên quan đến bản quyền thiết kế.
