Trong bối cảnh thị trường đồ uống Việt Nam dự kiến đạt quy mô khoảng 5,2 tỷ USD trong năm 2025, nhu cầu trải nghiệm quán cà phê, trà sữa càng trở nên cạnh tranh khốc liệt và đòi hỏi không gian độc đáo để thu hút khách hàng.
Nhiều chủ quán gặp khó khăn khi thiết kế không gian vừa khác biệt vừa thể hiện được bản sắc Hội An để tạo dấu ấn và giữ chân khách hàng. Vì vậy, lựa chọn đơn vị thiết kế quán trà sữa trọn gói giúp hạn chế rủi ro, tối ưu công năng và đảm bảo hiệu quả kinh doanh ngay từ đầu. Trong bài viết này, 5E Design sẽ chia sẻ giải pháp thiết kế quán trà sữa ZEZE Hội An mang đậm dấu ấn địa phương, đồng thời đáp ứng tiêu chuẩn vận hành và trải nghiệm khách hàng trong thị trường F&B cạnh tranh hiện nay.
Hiện trạng mặt bằng trước khi thiết kế quán trà sữa ZEZE
Trước khi cải tạo, trà sữa ZEZE Hội An chủ yếu kinh doanh theo mô hình bán mang đi với một xe đẩy nhỏ đặt trên vỉa hè. Khách ngồi lại chỉ có vài bộ bàn ghế xếp tạm, chưa có sự đầu tư về không gian và trải nghiệm.
Mặt bằng được cải tạo là tầng 1 của một căn nhà phố diện tích 80m² tại đường Trần Cao Vân, đây là khu vực trung tâm Hội An. Dù sở hữu vị trí thuận lợi, không gian cũ vẫn tồn tại nhiều hạn chế như bố cục thiếu rõ ràng, chưa thể hiện được bản sắc thương hiệu và chưa đáp ứng nhu cầu ngồi lại ngày càng tăng của khách hàng trẻ.
Bài toán đặt ra cho dự án thiết kế quán trà sữa ZEZE là cải tạo trong thời gian ngắn, tối ưu diện tích 80m² nhưng vẫn tạo ra một không gian đủ “chất” để giữ chân khách và nâng tầm hình ảnh thương hiệu.
Định hình phong cách quán trà sữa ZEZE Hội An theo tinh thần Nhật Bản Wabi-Sabi
Ý tưởng thiết kế quán trà sữa ZEZE Hội An
Thay vì chạy theo phong cách phổ biến, ZEZE lựa chọn tinh thần Nhật Bản Wabi-Sabi làm nền tảng thiết kế quán trà sữa. Đây là phong cách đề cao sự giản dị, tự nhiên và vẻ đẹp của những điều không hoàn hảo – rất phù hợp với nhịp sống chậm và không khí cổ kính của Hội An.
Ý tưởng chủ đạo của dự án là tạo ra một thiết kế quán trà sữa đẹp nhưng không phô trương, nơi khách hàng có thể cảm thấy dễ chịu ngay khi bước vào. Không gian được thiết kế để vừa phục vụ nhu cầu uống nhanh, vừa đủ yên tĩnh cho những ai muốn ngồi lại lâu, trò chuyện hoặc thư giãn.
Vật liệu & màu sắc chủ đạo trong quán trà sữa ZEZE Hội An
Vật liệu chính được sử dụng là gỗ thô với tông nâu trầm, mang lại cảm giác mộc mạc và ấm áp. Bảng màu trung tính như trắng ngà, be nhẹ, màu gỗ tự nhiên giúp không gian trở nên hài hòa, dễ chịu và không bị lỗi thời.
Cách phối màu tiết chế giúp quán theo hướng tinh tế, phù hợp với nhiều nhóm khách hàng khác nhau, đặc biệt là giới trẻ yêu thích sự tối giản.
>>>Xem thêm: Trình Cafe – Mô hình thiết kế quán cà phê đông khách tại Nguyễn Hữu Thọ, Đà Nẵng
Tỷ lệ và bố cục không gian trong thiết kế quán trà sữa
Không gian trà sữa ZEZE Hội An được chia theo tỷ lệ cân đối, tránh cảm giác chật chội dù diện tích không quá lớn. Lối đi được tổ chức rõ ràng, giúp khách di chuyển dễ dàng và hỗ trợ vận hành quán hiệu quả.
Bố cục tổng thể hướng đến sự linh hoạt, cho phép quán phục vụ nhiều hành vi sử dụng khác nhau trong cùng một không gian.
Thiết kế quầy bar trong quán trà sữa ZEZE
Quầy bar là khu vực trung tâm của quán, nơi diễn ra các hoạt động pha chế và tương tác với khách hàng. Thiết kế quán trà sữa với quầy bar tối giản, thao tác thuận tay, đảm bảo nhân viên làm việc hiệu quả ngay cả trong giờ cao điểm.
Khu pha chế mở giúp khách hàng dễ dàng quan sát, tạo cảm giác tin tưởng và tăng sự kết nối giữa thương hiệu và người dùng.
Khu ngồi khách & check-in trong thiết kế quán trà sữa ZEZE Hội An
Trong thiết kế quán trà sữa ZEZE Hội An, khu ngồi khách được bố trí theo hướng gọn gàng và có chủ ý, vừa đáp ứng nhu cầu sử dụng thực tế vừa tích hợp các điểm check-in một cách tự nhiên. Ánh sáng, vật liệu và bố cục được xử lý tiết chế, tạo nên những góc nhìn có chiều sâu, dễ chụp hình nhưng không làm không gian trở nên phô trương hay rối mắt.
Các vị trí check-in được sắp xếp sát tường, gần cửa sổ hoặc tại những mảng nền trung tính, đảm bảo thiết kế quán trà sữa đẹp mà vẫn giữ được lối đi thông thoáng. Cách bố trí này giúp khách chụp ảnh thuận tiện nhưng không cản trở di chuyển, đặc biệt trong những khung giờ đông khách, đồng thời góp phần lan tỏa hình ảnh trà sữa ZEZE Hội An một cách tự nhiên trên mạng xã hội.
Phân khu chức năng trong thiết kế quán trà sữa ZEZE Hội An
- Khu vực gần cửa sổ được ưu tiên cho những khách ghé quán ban ngày, tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên và tầm nhìn ra phố Hội.
- Phía sâu bên trong quán là khu ngồi yên tĩnh hơn, phù hợp với khách muốn ở lại lâu, học tập, làm việc hoặc tìm một góc riêng tư để nghỉ ngơi.
- Đối diện quầy bar là khu vực dành cho những khách uống nhanh hoặc muốn quan sát trực tiếp quá trình pha chế. Cách bố trí này giúp tăng sự tương tác giữa khách hàng và quầy, đồng thời tạo nhịp vận hành năng động cho không gian chung.
Lợi ích khi chọn dịch vụ thiết kế quán trà sữa trọn gói tại 5E Design
- Việc thiết kế quán trà sữa trọn gói giúp chủ đầu tư kiểm soát tốt tiến độ, chi phí và chất lượng ngay từ đầu.
- Toàn bộ quy trình tư vấn ý tưởng – thiết kế – thi công được triển khai đồng bộ, nhất quán.
- Không gian hoàn thiện đúng định hướng thiết kế ban đầu, hạn chế phát sinh và sai lệch.
- Thương hiệu được đồng bộ từ không gian tổng thể đến quầy bar và các chi tiết vận hành.
- Trải nghiệm khách hàng liền mạch, tạo nền tảng ổn định cho hoạt động kinh doanh lâu dài.
- 5E Design đóng gói toàn bộ mô hình kinh doanh F&B thành Brand Kit được xây dựng ngay từ đầu, giúp dễ dàng mở rộng mô hình, đảm bảo đồng nhất và không phát sinh chi phí thiết kế cho các chi nhánh sau.
Với dịch vụ thiết kế thi công quán trọn gói, 5E DESIGN giúp chủ đầu tư kiểm soát tốt tiến độ, chi phí và chất lượng công trình. Riêng dự án trà sữa ZEZE Hội An, toàn bộ quá trình thi công được triển khai trong 30 ngày, bám sát hồ sơ thiết kế ngay từ đầu, đảm bảo không gian hoàn thiện đúng định hướng ban đầu. Việc thi công đồng bộ từ nội thất, quầy bar đến hệ thống ánh sáng giúp quán sẵn sàng vận hành ngay sau khi hoàn thiện, tạo nền tảng ổn định cho hoạt động kinh doanh lâu dài.
>>>Xem thêm: Tư vấn thiết kế quán cà phê đẹp giúp tối ưu vận hành và tăng lợi nhuận
Dự án thiết kế quán trà sữa ZEZE Hội An thể hiện rõ định hướng thiết kế của 5E DESIGN trong việc dung hòa giữa thẩm mỹ không gian, công năng sử dụng và trải nghiệm khách hàng. Với tư duy thiết kế quán trà sữa bài bản cùng giải pháp thi công quán trà sữa trọn gói, 5E DESIGN không chỉ tạo nên một thiết kế quán trà sữa đẹp, mà còn giúp thương hiệu ZEZE xây dựng mô hình vận hành hiệu quả và phát triển bền vững. Liên hệ 5E DESIGN qua hotline 0973 435 799 để được tư vấn thiết kế và thi công quán trà sữa phù hợp với mô hình kinh doanh và mặt bằng thực tế của bạn.
