Chà Phê mang đến cảm giác rất dễ chịu ngay từ lần đầu bước vào, đây là một không gian đủ yên, đủ xanh và không hề tạo áp lực phải rời đi sớm. Dưới góc nhìn của 5E Design, đây là kiểu quán được làm ra để sử dụng lâu dài: tối giản vừa đủ, vật liệu mộc kết hợp tinh thần tropical và Japandi theo cách bền bỉ với thời gian. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cách tổ chức không gian, lựa chọn vật liệu và tư duy thiết kế quán cà phê tôi giản giúp mô hình quán này vận hành nhẹ, khách quay lại đều mà không cần chạy theo trào lưu.
Tổ chức mặt bằng và dòng di chuyển trong quán Chà Phê
Mặt bằng quán Chà Phê được tổ chức theo tư duy đơn giản – dễ hiểu – dễ vận hành, trong đó quầy bar đặt ở vị trí trung tâm để nhân sự có thể quan sát toàn bộ không gian mà không cần di chuyển nhiều. Lối vào, khu gọi món, khu ngồi và lối ra được sắp xếp liền mạch, giúp khách lần đầu đến quán vẫn sử dụng không gian một cách tự nhiên, không cần chỉ dẫn.
Dòng di chuyển của khách và nhân viên được tách nhẹ nhưng không cứng nhắc, tránh giao cắt tại các điểm đông người như quầy order hay khu pha chế. Nhờ vậy, quán luôn giữ được cảm giác thoáng, yên và gọn gàng
Giải pháp không gian mở và thông thoáng
Không gian quán được giải quyết theo hướng mở tối đa, ưu tiên cảm giác thoáng và nhẹ ngay khi bước vào. Hệ kính lớn kết hợp khung thép mảnh giúp ánh sáng tự nhiên tràn sâu vào bên trong, xóa đi ranh giới giữa trong và ngoài mà không làm không gian bị phô hay nóng bức. Nhờ đó, quán giữ được sự mát mẻ, dễ chịu suốt ngày dài mà không phụ thuộc hoàn toàn vào ánh sáng nhân tạo.
Bố cục nội thất được tiết chế về số lượng và hình khối, tạo nhiều khoảng thở giữa các khu ngồi. Cách tổ chức này không chỉ giúp khách cảm thấy thoải mái khi ngồi lâu, mà còn hỗ trợ đối lưu không khí tốt hơn, giảm cảm giác ngột ngạt.
>>>Bạn có thể xem thêm: Thiết kế quán cafe hiện đại hòa quyện nét truyền thống cho Thila Bistro & Café Đà Nẵng
Bảng màu và vật liệu tạo nên sự bền đẹp
Chà Phê lựa chọn bảng màu trung tính làm nền, xoay quanh các sắc độ của gỗ, xanh cây và be xám nhẹ, tạo cảm giác ấm áp nhưng không nặng nề. Cách phối màu này giúp không gian giữ được sự dịu mắt trong thời gian dài, không bị lỗi thời hay gây mệt khi khách ngồi lâu.
Vật liệu được ưu tiên theo tiêu chí dễ sử dụng – dễ bảo trì – bền theo thời gian. Gỗ và vật liệu giả gỗ mang lại cảm giác mộc mạc, thân thiện; bề mặt gạch và bê tông xử lý đơn giản nhưng chắc chắn, phù hợp với nhịp vận hành hằng ngày của quán cà phê.
Thiết kế ánh sáng theo cảm xúc và công năng
Ban ngày, không gian tận dụng tối đa ánh sáng tự nhiên từ hệ kính lớn, giúp quán luôn sáng thoáng và giảm phụ thuộc vào đèn điện. Cách lấy sáng này tạo cảm giác nhẹ nhàng, phù hợp cho khách ngồi làm việc, đọc sách hoặc thư giãn trong thời gian dài.
Khi về chiều và tối, ánh sáng nhân tạo được bố trí có kiểm soát, sử dụng tông vàng ấm với cường độ vừa phải. Đèn trần và đèn rọi được đặt đúng vị trí cần thiết, tránh chiếu thẳng vào tầm mắt hay tạo cảm giác chói gắt. Nhờ đó, không gian vẫn giữ được sự ấm cúng, yên tĩnh, đồng thời đáp ứng tốt công năng vận hành mà không làm mất đi độ “chill” đặc trưng của quán.
Nội thất tối giản nhưng có tính sử dụng cao
Bàn ghế có thiết kế đơn giản, kích thước phù hợp, dễ sắp xếp để đáp ứng nhiều nhu cầu khác nhau như ngồi làm việc nhanh, ngồi lâu hay trò chuyện theo nhóm nhỏ. Nhờ vậy, không gian luôn linh hoạt mà vẫn giữ được cảm giác nhẹ và thoáng.
Ghế ngồi tạo cảm giác thoải mái nhưng không quá mềm, bàn có chiều cao vừa phải để làm việc nhẹ, các vị trí ngồi được bố trí hợp lý để khách không cảm thấy bất tiện. Cách thiết kế này giúp quán dễ vận hành, ít phải chỉnh sửa về sau và giữ được sự ổn định lâu dài trong quá trình sử dụng.
Thiết kế hướng đến vận hành quán cà phê hiệu quả
Thiết kế của quán Chà Phê được xây dựng xoay quanh mục tiêu vận hành gọn và ổn định trong thời gian dài. Quầy pha chế đặt ở vị trí dễ quan sát, khoảng cách di chuyển ngắn giúp một đến hai nhân sự vẫn kiểm soát tốt toàn bộ hoạt động của quán.
Các khu ngồi được phân chia rõ ràng, lối đi rộng rãi giúp phục vụ nhanh mà không làm gián đoạn trải nghiệm của khách. Nhờ cách tổ chức này, quán giảm áp lực nhân sự, tiết kiệm chi phí vận hành nhưng vẫn giữ được không gian thoải mái và nhất quán mỗi ngày.
>>>Đọc thêm: Tư vấn thiết kế quán cà phê đẹp giúp tối ưu vận hành và tăng lợi nhuận
Chà Phê cho thấy một hướng tiếp cận thiết kế quán cà phê tối giản nhưng bền vững, nơi không gian, vật liệu và vận hành được tính toán để phục vụ lâu dài chứ không chạy theo trào lưu ngắn hạn. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp thiết kế quán cà phê phù hợp với mô hình kinh doanh của mình, liên hệ 5E Design để được tư vấn chi tiết và đồng hành từ ý tưởng đến thi công hoàn thiện.
*Hình ảnh tổng hợp từ nhiều nguồn, vui lòng liên hệ nếu cần gỡ hình ảnh liên quan đến bản quyền thiết kế
