GoGi House là chuỗi nhà hàng nướng Hàn Quốc nổi tiếng, được phát triển bởi Golden Gate Group – một trong những tập đoàn F&B lớn tại Việt Nam. Thương hiệu này hiện đã có mặt tại nhiều thành phố lớn và trở thành điểm đến quen thuộc của những thực khách yêu thích BBQ phong cách Hàn Quốc.
Tại Đà Nẵng, GoGi House cũng xuất hiện tại nhiều vị trí trung tâm với không gian mang hơi thở quán nướng đường phố Seoul. Trong bài viết dưới đây, 5E DESIGN sẽ cùng bạn phân tích không gian và thiết kế nội – ngoại thất của nhà hàng GoGi House để hiểu rõ hơn những yếu tố tạo nên sức hút của mô hình này.
Bố cục không gian trong thiết kế nhà hàng
- Các bàn nướng được sắp xếp theo từng cụm, giúp tạo cảm giác riêng tư cho từng nhóm khách nhưng vẫn giữ được không khí sôi động đặc trưng của nhà hàng BBQ. Cách bố trí này cũng giúp khách dễ dàng trò chuyện và thưởng thức món ăn cùng nhau.
- Khoảng cách giữa các bàn được tính toán hợp lý, đảm bảo khách hàng có đủ không gian khi dùng bữa mà không cảm thấy chật chội, đặc biệt trong những thời điểm nhà hàng đông khách.
- Lối đi giữa các khu vực bàn ăn khá rộng, giúp nhân viên phục vụ có thể di chuyển thuận tiện khi mang món, thay vỉ nướng hoặc hỗ trợ khách hàng trong quá trình dùng bữa.
- Một số khu vực bàn dài được bố trí cho nhóm đông, phù hợp với các buổi tụ tập gia đình, bạn bè hoặc liên hoan của nhóm khách từ 4-6 người.
Thiết kế ngoại thất nhà hàng GoGi House
Ngoại thất của GoGi House thường được thiết kế nổi bật với bảng hiệu lớn mang màu sắc đặc trưng của thương hiệu. Mặt tiền sử dụng tông màu tối kết hợp với ánh sáng từ bảng hiệu và cửa kính lớn, giúp nhà hàng dễ dàng thu hút sự chú ý của khách khi đi ngang qua.
Không gian phía trước thường được thiết kế mở với hệ cửa kính hoặc khung kim loại, giúp khách có thể nhìn thấy không khí sôi động bên trong nhà hàng. Cách xử lý mặt tiền này không chỉ tăng tính nhận diện thương hiệu mà còn tạo cảm giác thân thiện, mời gọi thực khách bước vào trải nghiệm không gian BBQ.
Thiết kế nội thất nhà hàng GoGi House
Vật liệu sử dụng
Trong không gian GoGi House, vật liệu được lựa chọn theo phong cách quán nướng Hàn Quốc với sự kết hợp giữa gỗ, gạch thô và kim loại. Bàn ghế gỗ tông nâu trầm mang lại cảm giác ấm cúng, trong khi tường gạch và chi tiết kim loại ở hệ thống hút khói tạo nên nét mạnh mẽ, hơi hướng công nghiệp.
Những vật liệu này cũng có độ bền cao và dễ vệ sinh, đáp ứng tốt nhu cầu vận hành của mô hình nhà hàng chuỗi với tần suất phục vụ lớn. Nhờ vậy, không gian vừa đảm bảo yếu tố thẩm mỹ vừa phù hợp với hoạt động kinh doanh lâu dài của nhà hàng.
Nội thất trong thiết kế nhà hàng chuỗi GoGi House
Nội thất trong GoGi House được thiết kế đơn giản nhưng phù hợp với phong cách quán nướng Hàn Quốc, tạo cảm giác gần gũi và thoải mái cho khách hàng khi dùng bữa.
- Bàn ăn thường tích hợp bếp nướng âm, giúp khách hàng có thể trực tiếp nướng thịt tại bàn.
- Ghế gỗ với tông màu trầm được sử dụng phổ biến, tạo cảm giác ấm cúng và phù hợp với không gian nhà hàng BBQ.
- Một số khu vực sử dụng vách ngăn gỗ hoặc khung kim loại, giúp phân chia không gian mà vẫn giữ được sự thông thoáng.
- Các chi tiết trang trí tường như bảng hiệu, poster hoặc hình ảnh mang phong cách Hàn Quốc giúp không gian trở nên sinh động hơn.
Hệ thống ánh sáng
Ánh sáng trong GoGi House chủ yếu sử dụng tông vàng ấm, giúp không gian trở nên gần gũi và tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng khi dùng bữa. Hệ thống đèn được bố trí tập trung trên khu vực bàn ăn để đảm bảo đủ sáng, đồng thời tạo bầu không khí ấm cúng đặc trưng của nhà hàng BBQ.
Hệ thống hút khói – yếu tố đặc trưng trong thiết kế nhà hàng BBQ
Trong các nhà hàng nướng, hệ thống hút khói đóng vai trò quan trọng để giữ không gian luôn thông thoáng và đảm bảo trải nghiệm của khách hàng.
- Mỗi bàn ăn được lắp đặt ống hút khói treo từ trần, giúp hút khói trực tiếp ngay tại bếp nướng.
- Giảm mùi khói trong không gian, giúp khách hàng thoải mái hơn khi dùng bữa.
- Ống hút khói kim loại trở thành chi tiết nhận diện quen thuộc, thường thấy trong các quán nướng Hàn Quốc.
- Góp phần tạo nên phong cách đặc trưng cho không gian nhà hàng BBQ như GoGi House.
>> Xem thêm:
- Thiết kế nhà hàng Nam Hin tại Đà Nẵng- Kiến tạo bản sắc ẩm thực Việt đương đại
- Thiết kế nhà hàng mì cay ITAWON – Giải pháp thi công tinh gọn, tối ưu chi phí đầu tư
- Thi công nhà hàng Kitachi Đà Nẵng trọn gói, khai trương đúng tiến độ
Có thể thấy, sự thành công của GoGi House không chỉ đến từ thực đơn mà còn từ không gian được thiết kế đồng bộ trong mô hình nhà hàng chuỗi. Bố cục, vật liệu và hệ thống kỹ thuật được tính toán hợp lý để vừa tạo trải nghiệm đặc trưng vừa hỗ trợ vận hành hiệu quả. Nếu bạn đang có kế hoạch phát triển chuỗi nhà hàng, liên hệ 5E DESIGN qua hotline 0973 435 799 để được tư vấn giải pháp thiết kế phù hợp.
*Hình ảnh tổng hợp từ nhiều nguồn, vui lòng liên hệ nếu cần gỡ hình ảnh liên quan đến bản quyền thiết kế
