Theo các báo cáo thị trường gần nhất của Vietnambiz, tiêu thụ cà phê nội địa Việt Nam niên vụ 2025 – 2026 ước đạt khoảng 4,9 triệu bao, cho thấy nhu cầu uống cà phê tiếp tục tăng mạnh, đặc biệt tại các đô thị và điểm du lịch. Trong bối cảnh đó, Đà Nẵng trở thành thị trường cà phê cạnh tranh với nhiều mô hình mới liên tục xuất hiện.
Điều này đặt ra yêu cầu lựa chọn phong cách thiết kế quán cà phê Đà Nẵng phù hợp với khí hậu, nhịp sống du lịch – địa phương để quán vận hành hiệu quả và bền vững. Trong bài viết này, 5E Design tổng hợp 05 phong cách thiết kế quán cafe phù hợp với Đà Nẵng, giúp chủ đầu tư dễ dàng định hướng ngay từ đầu.
TOP 05 phong cách thiết kế quán cafe phù hợp tại Đà Nẵng
Phong cách Địa Trung Hải hiện đại – hút khách du lịch & check-in
Không gian quán cà phê theo tinh thần Địa Trung Hải được xây dựng từ sự giao thoa giữa kiến trúc ven biển châu Âu, rất phù hợp với khí hậu và nhịp sống biển Đà Nẵng với:
- Bảng màu trắng – xanh – be cát được sử dụng làm chủ đạo, gợi cảm giác nắng gió, biển trời và tinh thần nghỉ dưỡng, tương tự trải nghiệm không gian tại Marina Sơn Trà.
- Hình khối kiến trúc nổi bật với vòm cong mềm mại, kết hợp tường trát hiệu ứng thô nhẹ và sàn đá hoặc gạch mosaic mang tính bản địa.
- Thiết kế ưu tiên ánh sáng tự nhiên, thông qua cửa sổ lớn, trần cao và bố cục mở để tạo cảm giác thoáng đãng, thư giãn.
Đối tượng khách hàng phù hợp với thiết kế quán cafe phong cách Địa Trung Hải:
- Khách du lịch là nhóm khách quan trọng tại Đà Nẵng – thành phố ghi nhận hơn 17,3 triệu lượt khách lưu trú năm 2025, kéo theo nhu cầu trải nghiệm cà phê ngày càng tăng và đa dạng.
- Người trẻ (đặc biệt Gen Z & Gen Y, 18 – 35 tuổi), yêu quán có thiết kế đẹp, nhiều ánh sáng để check-in.
Phong cách Nhiệt đới hiện đại (Modern Tropical) – mát mắt, dễ vận hành
Không gian này đặc biệt phù hợp với khí hậu nắng nóng, nhiều cây xanh và nhịp sống chậm của Đà Nẵng. Có thể thấy rõ ở những quán như 34 tropical, nơi không gian thoáng đãng nhưng vẫn gọn gàng, dễ vận hành với:
- Gam màu xanh lá, nâu gỗ, be sáng, kết hợp họa tiết nhiệt đới tiết chế.
- Ưu tiên cây xanh thật, mảng xanh lớn và vật liệu tự nhiên như gỗ, mây, tre.
- Thiết kế mở, thông gió tốt, giảm cảm giác bí nóng trong khí hậu nhiệt đới.
Khách hàng phù hợp với thiết kế quán cà phê phong cách Nhiệt đới hiện đại:
- Người trẻ và dân văn phòng 25 – 40 tuổi, thu nhập trung bình – khá, yêu thích không gian xanh mát, gần gũi thiên nhiên theo phong cách hiện đại.
- Người có nhu cầu ngồi lâu làm việc, học tập hoặc thư giãn, thích quán thoáng mát, dễ chịu.
Phong cách Mộc – Rustic – Vintage nhẹ: quán “chữa lành”, giữ khách lâu
Với khí hậu nắng nóng và nhịp sống của Đà Nẵng, kiểu không gian này sử dụng vật liệu mộc, màu trầm và ánh sáng dịu để tạo cảm giác mát, ấm và dễ ngồi lâu. Cách tiếp cận này gắn với văn hóa cà phê địa phương, nơi khách ưu tiên thư giãn và trò chuyện hơn là chạy theo xu hướng check-in.
Thực tế có thể thấy rõ qua các chi nhánh Cộng Cà Phê, vốn thu hút ổn định cả khách địa phương lẫn du khách nhờ không gian hoài niệm, gần gũi.
Đối tượng khách hàng phù hợp:
- Khách trong độ tuổi 25 – 55+, gồm người trẻ, trung niên và người lớn tuổi yêu sự tĩnh lặng, hoài niệm, chủ yếu là freelancer, nhân viên văn phòng, sinh viên, người đã về hưu.
- Thu nhập trung bình đến khá, ưu tiên không gian ấm áp, thân thuộc hơn là xu hướng check-in. Có xu hướng ngồi lâu để uống cà phê, đọc sách, học tập, làm việc hoặc trò chuyện nhẹ nhàng.
Phong cách Hiện đại tối giản (Minimal Modern) – gọn nhẹ, dễ nhân bản
Mô hình thiết kế phù hợp với quá trình đô thị hóa nhanh của Đà Nẵng, nhất là tại khu trung tâm, các trục du lịch và khu văn phòng. Có thể thấy rõ tại các quán như Katinat hay Starbucks, thiết kế đơn giản nhưng chuyên nghiệp, đáp ứng tốt lượng khách lớn mỗi ngày bằng:
- Bảng màu trung tính như trắng, be, xám, đen hoặc ghi nhạt, tạo cảm giác gọn gàng, sạch sẽ và dễ mở rộng concept.
- Hình khối kiến trúc rõ ràng, đường nét thẳng, bố cục logic giúp không gian dễ quan sát và thuận tiện cho vận hành.
- Thiết kế ưu tiên ánh sáng tự nhiên kết hợp ánh sáng nhân tạo đơn giản, tránh tạo cảm giác nặng nề hay bí bách.
Khi ứng dụng tại Đà Nẵng, quán dễ tạo hình ảnh chuyên nghiệp, hiện đại và nhất quán về thương hiệu. Phân khúc phù hợp với quán cà phê mang phong cách Hiện đại tối giản chủ yếu:
- Khách trong độ tuổi 22 – 40
- Có thu nhập trung bình đến khá, chi tiêu hợp lý và sử dụng cà phê như một nhu cầu hằng ngày.
- Phù hợp triển khai tại khu trung tâm thành phố, gần văn phòng, trường học hoặc theo chuỗi cà phê để đảm bảo lưu lượng khách ổn định.
Phong cách Indochine hiện đại – khác biệt, có chiều sâu
Các quán mang hơi hướng Đông Dươngthu hút đông khách nhờ không gian có chiều sâu, mang bản sắc văn hóa – phù hợp với chủ quán tại Đà Nẵng muốn tạo điểm đến cà phê để khách ở lại lâu và trải nghiệm, không chỉ uống nhanh, với các đặc trưng như:
- Gam màu trầm ấm như vàng đất, nâu gỗ, đen, tạo cảm giác sang trọng và hoài niệm.
- Chất liệu chủ đạo gồm gỗ, gạch bông, kim loại sơn đen và vật liệu thủ công, được tiết chế để tránh nặng nề.
Với bối cảnh lượng khách du lịch tăng mạnh và ngày càng quan tâm đến trải nghiệm văn hóa, kiến trúc và không gian nghệ thuật, phong cách Indochine hiện đại là lựa chọn phù hợp để thu hút nhóm khách mục tiêu:
- Khách du lịch và nội địa 25 – 50 tuổi với gu thẩm mỹ, yêu thích kiến trúc, văn hóa và nghệ thuật.
- Khách phân khúc trung – cao cấp có thu nhập khá trở lên và sẵn sàng chi trả cao.
- Nhóm khách này thường tìm đến những địa điểm cà phê không chỉ để uống cà phê, mà còn là nơi thư giãn, trò chuyện, làm việc hoặc check-in.
>>>Xem thêm: Thiết kế quán cà phê trọn gói – Tư vấn miễn phí
Việc lựa chọn đúng phong cách thiết kế ngay từ đầu giúp quán cà phê vận hành hiệu quả, định vị thương hiệu rõ ràng và thu hút đúng tệp khách hàng mục tiêu – điều này càng quan trọng trong bối cảnh Đà Nẵng phấn đấu đón khoảng 19,5 triệu lượt khách lưu trú năm 2026. Liên hệ với 5E Design để được tư vấn thiết kế quán cà phê Đà Nẵng phù hợp nhất với khí hậu địa phương và định hướng kinh doanh của bạn.
*Hình ảnh tổng hợp từ nhiều nguồn, vui lòng liên hệ nếu cần gỡ hình ảnh liên quan đến bản quyền thiết kế
