Thiết kế quán cafe 250m² là một hạng mục đầu tư lớn, đòi hỏi sự tính toán kỹ lưỡng ngay từ giai đoạn thiết kế. Với quy mô này, chi phí không chỉ đến từ việc vẽ đẹp, mà còn liên quan trực tiếp đến công năng, vận hành, khả năng hoàn vốn và định hướng phát triển lâu dài của quán.
Trên thực tế, không có một mức giá cố định cho thiết kế quán cà phê trọn gói. Chi phí sẽ thay đổi tùy theo nhiều yếu tố khác nhau. Dưới đây, 5E Design sẽ chỉ ra những yếu tố cốt lõi ảnh hưởng trực tiếp đến chi phí thiết kế quán cafe 250m² mà chủ đầu tư cần nắm rõ.
Các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí thiết kế quán cafe 250m² trọn gói
Đặc thù về diện tích khi thiết kế quán cafe 250m²
Ở quy mô 250m², bài toán thiết kế không dừng lại ở việc sắp xếp bàn ghế, mà còn là cách tổ chức nhiều khu chức năng trong cùng một không gian. Một quán cafe 250m² thường bao gồm: khu khách ngồi chính, quầy bar – pha chế, khu chuẩn bị – kho, WC, lối giao thông nội bộ, thậm chí có thể kết hợp thêm không gian làm việc, sân vườn hoặc khu sự kiện nhỏ. Càng nhiều khu vực chức năng, khối lượng thiết kế càng lớn và chi phí càng tăng.
Bên cạnh đó, hình dạng và hiện trạng mặt bằng cũng ảnh hưởng đáng kể đến chi phí thiết kế. Những mặt bằng vuông vức, kết cấu đơn giản, ít cột và trần cao thường giúp kiến trúc sư dễ tổ chức không gian, bố trí công năng mạch lạc và tối ưu số chỗ ngồi, từ đó giảm thời gian xử lý bản vẽ và chi phí thiết kế.
Ngược lại, các mặt bằng méo, nhiều cột chịu lực, bị chia tầng hoặc có cao độ trần không đồng đều sẽ đòi hỏi giải pháp thiết kế linh hoạt hơn để che khuyết điểm, xử lý giao thông và đảm bảo trải nghiệm sử dụng. Chính những yêu cầu phát sinh này làm tăng khối lượng công việc thiết kế, kéo theo chi phí thiết kế quán cafe 250m² trọn gói cao hơn.
Phong cách thiết kế quán cafe
Những phong cách mang tính đơn giản – tối ưu công năng như hiện đại hoặc tối giản thường có bố cục mạch lạc, ít chi tiết trang trí, đường nét gọn gàng. Nhờ đó, quá trình lên concept, triển khai 3D và hồ sơ kỹ thuật diễn ra nhanh hơn, chi phí thiết kế thường ở mức vừa phải và dễ kiểm soát.
Ngược lại, các phong cách có tính phức tạp và cá tính cao yêu cầu xử lý đồng thời nhiều yếu tố: vật liệu thô, kết cấu lộ, trần kỹ thuật, hệ chiếu sáng trang trí và tỷ lệ không gian. Điều này khiến bản vẽ phải được triển khai chi tiết hơn để đảm bảo cả thẩm mỹ lẫn tính thi công, kéo theo chi phí thiết kế tăng lên.
Với những phong cách chú trọng cảm xúc và trải nghiệm như Scandinavian, châu Âu hiện đại hoặc quán cafe sân vườn, kiến trúc sư cần đầu tư nhiều thời gian cho phối màu, lựa chọn vật liệu, ánh sáng và tổ chức không gian trong, ngoài. Phong cách càng nhiều lớp không gian và chi tiết xử lý, chi phí thiết kế quán cafe 250m² trọn gói sẽ càng tăng tương ứng.
>>>Xem thêm: Thiết kế quán cafe 250m2 trọn gói gồm những hạng mục nào?
Chất liệu và nội thất trong quán cafe
Khi quán sử dụng nhiều vật liệu đặc thù như gỗ tự nhiên, đá, kim loại sơn tĩnh điện, kính lớn hoặc các chi tiết trang trí thủ công, bản vẽ cần thể hiện rõ cấu tạo và kích thước để đảm bảo thi công chính xác. Điều này khiến thời gian triển khai thiết kế và chi phí trọn gói tăng lên. Bên cạnh đó, các hạng mục nội thất như quầy bar thiết kế riêng, bàn ghế đa dạng, ghế sofa, hệ đèn trang trí và cây xanh bố trí theo concept cũng làm không gian trở nên phức tạp hơn. Mỗi chi tiết đều cần được tính toán về thẩm mỹ, công năng và sự đồng bộ, từ đó làm tăng khối lượng công việc của kiến trúc sư.
Ngược lại, những phương án sử dụng nội thất module, bàn ghế có sẵn, vật liệu phổ biến và dễ thi công sẽ giúp đơn giản hóa hồ sơ thiết kế, nhờ đó chi phí thiết kế quán cà phê trọn gói được kiểm soát tốt hơn và phù hợp với ngân sách đầu tư.
Độ phức tạp của không gian thiết kế
Không gian càng phức tạp thì chi phí thiết kế càng cao. Các yếu tố làm tăng độ phức tạp có thể kể đến như: trần cao nhiều lớp, không gian mở kết hợp trong nhà – ngoài trời, hệ thống ánh sáng trang trí phức tạp, xử lý tiêu âm, cách âm hoặc phân tầng không gian theo nhiều công năng khác nhau. Những yêu cầu này đòi hỏi kiến trúc sư không chỉ có gu thẩm mỹ mà còn phải hiểu rõ kỹ thuật và vận hành thực tế.
Việc tổ chức nhiều lớp không gian, kiểm soát luồng di chuyển của khách và nhân viên, đảm bảo sự liên kết mạch lạc giữa các khu vực chức năng đòi hỏi kiến trúc sư phải tính toán kỹ ngay từ mặt bằng đến chi tiết triển khai. Chính quá trình nghiên cứu, thử nghiệm phương án và điều chỉnh liên tục này khiến chi phí thiết kế quán cafe trọn gói tăng lên tương ứng với mức độ phức tạp của không gian.
Phạm vi công việc trong gói thiết kế quán cafe trọn gói
Gói thiết kế cơ bản thường chỉ bao gồm mặt bằng và concept sơ bộ. Trong khi đó, gói thiết kế đầy đủ cho quán cafe 250m² thường bao gồm khảo sát hiện trạng, lên concept chi tiết, thiết kế layout công năng, phối cảnh 3D, hồ sơ kỹ thuật thi công và tư vấn vật liệu.
Phạm vi công việc càng đầy đủ thì chi phí thiết kế càng cao, nhưng đổi lại giúp quá trình thi công diễn ra thuận lợi, hạn chế sai sót và chi phí phát sinh về sau.
Kinh nghiệm và uy tín của đơn vị thiết kế quán cafe
Đơn vị thiết kế là yếu tố quyết định chất lượng và giá trị thực sự của hồ sơ thiết kế. Những đơn vị có nhiều năm hoạt động, am hiểu đặc thù ngành F&B và đã triển khai nhiều dự án quán cafe thực tế thường có quy trình làm việc bài bản, khả năng xử lý đa dạng mặt bằng và tư duy thiết kế gắn liền với vận hành. Vì vậy, chi phí thiết kế của các đơn vị này thường cao hơn so với các nhóm thiết kế nhỏ lẻ hoặc làm việc theo dạng cộng tác.
>>>Xem thêm: Vì sao chủ quán nên chọn đơn vị thiết kế quán cafe trọn gói?
Từ các yếu tố ảnh hưởng đến chi phí thiết kế quán cafe 250m²trọn gói, có thể thấy việc lựa chọn giải pháp thiết kế phù hợp ngay từ đầu đóng vai trò then chốt trong hiệu quả vận hành lâu dài. Với kinh nghiệm thiết kế – thi công quán cà phê gần 10 năm, 5E Design sẽ giúp chủ đầu tư cân bằng giữa thẩm mỹ, công năng và ngân sách. Liên hệ 0973 435 799 để được tư vấn phương án thiết kế quán cafe 250m² phù hợp với mặt bằng và mô hình kinh doanh thực tế của bạn.
